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商品详情

商品名称：空气能热泵腊肉烘干机

商品编号：em001395

店铺：中莱屹烘干机旗舰店

重量：0克

品名：热泵高温烘干机组

规格/型号：ZLY-10-02

产地：安徽合肥

厂名：安徽财萱新能源有限公司

厂址：合肥市肥西花岗工业聚集区正美工贸1号车间2楼

电压：交流-3相380V/50HZ

功率：6.5*2=13KW

尺寸：1515*517*1544mm （以实物为准）

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腊味包含很广，常见的有腊肉、腊肠、腊鱼、腊排、腊鸭、腊鸡等，很多食品都可以来做腊味。腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外，更关键的是烘干除湿工艺，腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份，还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标，保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵，这些和烘干除湿工艺息息相关。

腊味烘干除湿关键的三步工艺：

1、高温烘干温度快速达到60-65度之间，烘干3-4个小时让物料发酵，保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制，温度控制在50-55度之间，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，这时一定要注意硬壳的出现，可进行冷热交替使用，效果更好。
3、快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，相对湿度控制在38%左右，腊肠终烘干湿度在17%左右。

中莱屹热泵烘干机为每一个客户提供以下全程服务：

1、指派技术专家详细了解客户的需求，为客户设计、制订实用、经济的烘干系统方案；
2、根据客户的功能要求和时间精度要求，量身定制专用的烘干设备；
3、为用户现场搭建烘房、安装热泵烘干设备、电脑控制系统、热风循环系统、排湿系统等，并现场调试，保证整套系统正常运行并投入实际使用；
4、手把手为客户培训专业的操作技术人员，教会完整的烘干工艺流程；

5、使用过程中随时解答客户疑问，如遇问题电话中无法解决，省内三天内上门服务、省外五天、国外15天。

规格参数

品名

品名: 热泵高温烘干机组

规格/型号

规格/型号: ZLY-10-02

产地

产地: 安徽合肥

厂名

厂名: 安徽财萱新能源有限公司

厂址

厂址: 合肥市肥西花岗工业聚集区正美工贸1号车间2楼

电压

电压: 交流-3相380V/50HZ

功率

功率: 6.5*2=13KW

尺寸

尺寸: 1515*517*1544mm （以实物为准）

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