我国图书市场一直缺乏一本蘑菇科普读物。本书是作者15年中80余次在中国、日本、韩国、俄罗斯、蒙古等国家在内的东北亚地区进行野外考察所得的第一手照片精选而成,独特的原生态照片和简洁的文字说明,直观而生动地介绍了蘑菇的形态特征、生长发育、生态分布,让读者得以了解和观赏丰富而多彩的蘑菇世界。1000余张照片,500多种蘑菇,生动而形象地诠释了生物多样性的价值和意义,并向读者展示东北亚地区丰富的真菌生物多样性,是一本既有专业水平又有科普价值的高级科普读物。本书内容涵盖了蘑菇的各个类群,图文并茂,通俗易懂,让人心情愉悦地了解蘑菇,读懂蘑菇。
本书具有以下几个突出特点:1、图文并茂:所有在书中讲到的蘑菇种类及其相关的内容都有相应的清晰而精美的图片说明;2、原生态原创图片:所有的1000多张图片均是作者拍摄,而且尽量保留了蘑菇生长的原始生境特点;3、内容全面:本书介绍了蘑菇的所有大类群,即伞菌、多孔菌、腹菌、子囊菌、黏菌等,像一本蘑菇百科全书;4、专业与科普相结合:在保证内容的科学性、准确性的同时想方设法突出本书的趣味性和可读性;5、语言流畅:本书不再用枯燥的学术语言,而是用流畅的科普语言,目的是吸引更多的读者,让更多的读者受益;6、装帧精美:本书为大开本、纸面精装,版面活泼,色彩逼真;7、读者群较广:本书可被任何年龄段、任何行业的人员选读,尤其适于少年儿童阅读,本书可以丰富他们的生物多样性知识,激发他们对大自然的热爱,增强他们的环境保护意识,也适合于蘑菇爱好者、大中专院校师生、生物学工作者以及农林环保工作者阅读。
本书为2011年上海市重点图书。获得了“教育部创新团队计划”(IRT1134)、上海科普图书创作资助计划项目和2011年“繁荣中国科普创作资助计划”(项目编号:2011FRKP-03-8)的资助。
本书获得了“第三届中国科普家协会优秀科普作品奖”银奖(2014),并以版权输出的方式在韩国翻译出版。
蘑菇博士图力古尔,蒙古族,1962年11月出生于内蒙古科尔沁草原。1987年毕业于内蒙古师范大学生物系,1990年获东北师范大学生物系理学硕士学位,1998年获吉林农业大学农学博士学位,1999年应国家人事部派遣赴日本研修菌物学一年。现任吉林农业大学菌物学教授、博士生导师,“菌物资源保育与可持续利用”教育部创新团队带头人,鲁东大学特聘教授、食用菌技术“泰山学者”。主要从事东北亚地区菌物生物多样性及资源开发研究。出版了《大青沟自然保护区菌物多样性》、《中国长白山蘑菇》等著作6部,发表论文100多篇。
1 什么是蘑菇
蘑菇在生物界中的地位
蘑菇在自然界中的作用
2 蘑菇的一般特征
宏观特征
微观特征
3 蘑菇的生长发育
蘑菇的“种子”——孢子
蘑菇的“细胞”——菌丝
蘑菇的“年龄”
蘑菇的生长发育
蘑菇的人工栽培原理
4 蘑菇的主要类群
蘑菇家族之一:子囊菌
蘑菇家族之二:担子茵
冒充蘑菇的其他菌物
5 蘑菇的生态适应与分布类型
腐生真菌
共生真菌
寄生真菌
蘑菇与其他生物的关系
蘑菇的分布类型
蘑菇的警戒色和保护色
6 蘑菇的经济价值
常见药用真菌
常见食用真菌
7 毒蘑菇家族
常见毒蘑菇
毒蘑菇的识别
毒蘑菇的未来开发前景
附录:蘑菇标本的采集技巧与注意事项
参考文献
分类系统
中文索引
拉丁学名索引
后记
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