内容简介
食用菌不仅是人类在植物方面营养的之作,也是现如今在各地蓬勃发展的食品,我国市场上的食用菌发展至今仅用了十几年时间入到21世纪以后,人们认识到健康、自然的重要性,追求“绿色消费,回归自然”的消费目标,食用菌作为来源于大自然的一种食品,更是受到了各地消费者的青睐。在这种趋势下,作者将多年来对珍稀食用菌栽培的技术实行了，汇集成册。 本书是一本关于大球盖菇等18种珍稀食用菌的、栽培技术的实用性小册子，主要从珍稀食用菌的分类地位、形态特性、生态育条件、栽培技术、管理及病虫害等方行了阐述，内容简明、实用，可作性强，对于满足广大种植业者对珍稀食用菌生产的技术需求，对于提高产业生产，产业稳定健康发展具有重要指导意义。
目录
前言
第一章大球盖菇栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第二章猴头菇栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第三章银耳栽培技术
第一节概述一
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第四章姬松茸栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第五章茶树菇栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第六章鸡腿菇栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第七章蛹虫草栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第八章草菇栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第九章灵芝栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第十章毛木耳栽培技术
第一节概述
第二节生物学特性
第三节栽培技术
第十一章秀珍菇栽培技术
第一节概述
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